La nostra
Tradició & Innovació. Propostes gastronòmiques per sorprendre.

Entrants freds i calents
Les nostres croquetes de pernil i pollastre (6 unitats)
8,00€Taula de formatges amb pa de vidre
14,00€Musclos de roca al vapor, marinera o a la brava
9,00€Pernil ibèric amb pa de vidre
15,00€Tàrtar de salmó amb guacamole a l’estil oriental
13,00€Taco d’humus de pèsols amb pernil ibèric i xips de iuca
13,00€Amanida de formatge de cabra amb fruits secs i crema balsámica
8,00€Carpaccio de vedella farcit de foie amb formatge parmesà
12,00€Cargols a la llauna amb les seves salses
13,00€Cargols saltejats amb all i oli al nostre estil
13,00€Penne rigate a la boloñesa o napolitana
8,00€Arròs caldós de llamàntol (mínim 2 persones)
18,00€Arròs caldós de peus de porc desossats amb trompetes de la mort
16,00€Risotto de ceps amb núvol de formatge parmesà
12,00€La nostra brasa al forn de carbó
La nostra hamburguesa artesana amb amanida, tomàquet, ceba i formatge edam
9,50€Filet de vaca madurada a la brasa de carbó
18,00€( supl.foie 3€ supl. café parís 3€)
Espatlla de xai al forn cuita a baixa temperatura amb patata lionesa
18,00€Entrecot de vedella femella amb òs a la brasa de carbó
15,00€(supl. café parís 3€)
Graellada de carn (conill, llonganissa, cansalada,, xurrasco i butifarra negra)
15,00€Xuletó de vaca vella 1kg a la brasa filetejat (per encàrrec)
45,00€½ conill de les serretes amb all i oli
9,00€Trio de llonganisses de “cal roig” (llonganissa, xoriço vermell i butifarra negra)
9,00€

Productes del mar
Sípia amb gambes i navalles a la planxa
14,00€La nostra graellada de peix i marisc
18,00€Peix del dia a la brasa, forn o espatlla
16,00€Tonyina fresca amb escabetx oriental i cruixent de plàtan
16,00€
Tots els preus són amb IVA inclòs