Menú de
Propostes gastronòmiques especialment pensades pels qui els costa decidir-se/ pels més pràctics.
06/03 - 07/03
25,00 €

Primers
Amanida de cuixeta de guatlla escabetxada amb crema balsàmica
Humus fet de carbassa amb verdures crunch
Saquet de cruixent de verdures i pollastre tandoori
Calamarcets de platja a la planxa amb maionesa de llima
Gamba vermella de costa a la planxa amb romescada
Truita oberta farcida de llagostins i bolets del Pirineu
Els nostres cargols saltejats amb all i oli
Segons
Suquet de llom de bacallà amb escamarlans
Tataki de tonyina vermella amb chutney de mango i plàtan mascle
Suprema de Corball a la planxa amb llit de crema de cítrics
Arròs de calçots, costella i botifarres (mínim 2 persones)
Espatlleta de xai cuita a baixa temperatura amb patata lionesa
Gao bao amb melós ibèric amb la seva base de samfaina
Entrecot de vedella frisona a la brasa de carbó
Xuletó de vaca madurada 32 dies 1kg OKELAN a la brasa (+10€)
Filet veca madurada a la crema de múrgules (+5€)


Postres
POSTRES FETS A CASA
Pecat de xocolata
Tiramisú sicilià
Torrijas amb gelat de moscatell
Pastís de formatge suau
Croquetes de xocolata amb taronja
Sorbets variats
Trufes Casolanes amb Nata
Ampolla d'Aigua inclosa cada 2 persones
Resta de begudes no incloses al menú
No es pot canviar el postre per cafè