Menú fin de semana - Area de Vilasana

Propuestas gastronómicas especialmente pensadas para los que les cuesta decidirse / los más prácticos.

09 al 10 del 07 de 2022

28,00 €

Ensalada con mozzarella y espinacas al pesto

Vichyssoise con manzana caramelizada

Carpaccio de atún con salsa teriyaki y algas

Pasta rellena con salmón y burrata a la crema trufada

Gamba de costa estilo Santa Pola

Calamarcitos de playa a la plancha con alioli de tinta

Nuestros caracoles salteados con alioli

Lomo de bacalao a la muselina de ajo con gambas

Mero al horno

Salmón a la brasa con salsa de hinojo

Arroz caldoso de frutos del mar (mínimo 2 personas)

Saku de ternera al café de París

Entrecot de ternera hembra a la brasa de carbón

Espaldita de cordero al horno hecha en dos cocciones, con patata lionesa y su jugo

Solomillo de ternera a la brasa de carbón o a la mostaza (+10€)

POSTRES HECHOS EN CASA

Bracito de gitano de nata

Pecado de chocolate

Tiramisú siciliano

Tarta de queso suave

Croquetas de chocolate con naranja

Sorbetes variados

Trufas caseras con nata

Botella de agua incluida cada 2 personas

Resto de bebidas no incluidas en el menú

No se puede cambiar el postre por el café