Menú fin de semana - Area de Vilasana

Propuestas gastronómicas especialmente pensadas para los que les cuesta decidirse / los más prácticos.

23/01 - 24/01

25,00 €

Ensalada tebia con crujiente de queso brie y vinagreta de frutos del bosque

Navajas a la plancha al toque oriental

Sopa de rape y gulas con picatostes de ajo

salteado de alcachofas con jamón y langostinos

Anchoas del cantábrico del "0" con pan de coca

Carpaccio de ternera relleno de foie y nube de queso parmesano

Nuestros caracoles salteados con alioli

suprema de salmón fresco a la brasa de carbón

Rodaballo fresco al estilo Santurce

Arroz caldoso de pies de cerdo y trompetas de la muerte (mínimo 2 personas)

Espaldita de cordero cocida a baja temperatura con patata panadera

Rabo de toro estofado al vino tinto

Entrecot de ternera frisona a la brasa de carbón

filete de vaca madurada al toque de foie (+5€)

Cochinillo al horno a baja temperatura con manzana caramelizada (+5€)

POSTRES HECHOS EN CASA

Pecado de chocolate

Tiramisú siciliano

Plátano con tempura y miel

Tarta de queso suave

Croquetas de chocolate con naranja

Sorbetes variados

Trufas Caseras con Nata

Botella agua incluida cada 2 personas

Resto de bebidas no incluidas en el menú

no se puede cambiar el postre por el café